MayGunn Riis har deltatt i mange malerkurs i inn- og utland, blant annet Academie Julian Paris (1967), DuKan Maleskole (2005, 2006), moderne akvarellteknikk og grafikk ved Nansenskolen (2016) samt Norske Grafikere (2017). Hun har vært aktiv som billedkunstner gjennom mer enn 30 år. 

Riis er opptatt av bærekraft og lager egen maling og trykksverte av naturlige råstoffer, som kull og kritt fra Svalbard, gul og rød sten fra Nord-Italia og kobolt fra Modum i Buskerud.

Under Åpent atelier vil man kunne ta del i workshop for barn (10 – 15 år) og bli inspirert til å uttrykke seg kreativt ved å se eksempler på hennes arbeider. I tillegg vil hun arrangere tegne-workshop for barn lørdag 5. og søndag 6. september hvor barna jobber med kull fra Svalbard, dannet av rester av bl.a. dinosaurer som levde der for mer enn 60 millioner år siden.